Martabak Manis Terang Bulan Endulita
Bahannya sederhana bangetttttt. Dan aku pake takarannya per sendok yah, supaya lebih mudah utk bu ibu yg ga punya timbangan dirumah. Kaya aku ga punya timbangan juga mhueheuehue. Yuk di simak 🥰
Martabak Manis Terang Bulan Endulita
Bahannya sederhana bangetttttt. Dan aku pake takarannya per sendok yah, supaya lebih mudah utk bu ibu yg ga punya timbangan dirumah. Kaya aku ga punya timbangan juga mhueheuehue. Yuk di simak 🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama tama, campurkan 1/2 sdm ragi instant dengan sekitar 5 sendok air putih hangat. Pastikan air nya hangat ya bu supaya ragi nya bereaksi. Lalu aduk dan biarkan bbrp saat
- 2
Sambil menunggu ragi, diwadah lain kita campurkan 8 sdm tepung terigu, 1 gelas kecil susu cair, 1/2 sdt soda kue, 4 sdm gula (atau sesuai selera kemanisan), diaduk. Lihat apakah adonan masih terlalu lengket. Jika masih lengket masukkan air putih sedikit demi sedikit sampai adonan mencair dan sedikit mengental (seperti kuah kental). Mixer sampai tercampur semua. Lalu masukkan ragi. Mix lagi hingga rata.
- 3
Setelah di mix beberapa menit hingga rata, diamkan adonan selama 30 menit. Dan akan muncul gelembung seperti ini.
- 4
Sambil menunggu adonan siap. Kita lelehkan atau cairkan 1 sdm mentega. Tunggu dan diamkan sampai dingin.
- 5
Menunggu mentega mencair, dan menunggu adonan siap, diwadah lain kita masukkan 1 butir telur ayam, dan 1 sdm gula, aduk sampai tercampur
- 6
Next, setelah menunggu 30 menit, campur mentega cair (pastikan mentega nya sudah dingin), dan telur, dengan adonan. Aduk hingga merata.
- 7
Next, panaskan teflon. Pastikan benar2 panas. Lalu kecilkan api. Bagi dua adonan. Masukkan setengah adonan kedalam teflon dan lalukan gerakan memutar sampai adonan memenuhi teflon. Masak dengan api kecil. Sesekali di angkat dan pastikan adonan merata di atas teflon.
- 8
Kalau sudah mulai muncul bintik bintik (seperti bekas bopengan jerawat😁) artinya sebentar lagi martabak nya masak. Taburkan sedikit demi sedikit gula diatasnya agar bintik2 nyantidak tertutup lagi. Ulangi langkah yg sama utk sisa adonan.
- 9
Next, angkat martabak dari teflon, bagi dua sama rata martabaknya, lalu siap di kreasikan dgn topping. Saya pilih toping selai coklat collata crunchy, ditambah keju, bubuk milo, chocochips, dan susu kental manis. Bebas yah bu ibu kalo mau ber kreasi, mau pake toping apa aja sesuai selera 🥰
- 10
Timpa martabak yg penuh topping dgn martabak disebelahnya. Oleskan kulit luar martabak dengan mentega supaya kulit luarnya tidak terlalu kering. Potong martabak sesuai ukuran yg di inginkan. Martabak siap di sajikan 🥰🥰
- 11
Semoga artikel ini membantu yah. Aku tunggu martabak manis endulita versi kamuuuu 🥰😘
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar