Kocok telur + gula pasir kemudian masukkan tepung terigu, tepung beras dan tapioka (boleh di ayak agar tidak bergerindil) dan aduk sambil masukkan susu sedikit demi sedikit sampai semuanya rata

Jika sudah rata, masukkan sejumput garam dan minyak goreng, aduk kembali

Bagi adonan menjadi 2 bagian. bagian pertama di campur dengan chocolatos dan bagian kedua dg bubuk matcha. diamkan selama 30menit

Setelah itu masukkan adonan kedalam botol yang tutupnya sudah di lubangi kecil kecil (2-4lubang)

Panaskan teflon dengan api sedang. tuang adonan dan bentul seperti jaring laba laba, setelah kurang lebih 3menit gulung adonan seperti pada gambar dan angkat. lakukan sampai seluruh adonan habis