Gluténmentes zsemle, kifli riszlisztből

Name: Gluténmentes zsemle, kifli riszlisztből
Cuisine: Magyar
Ingredients: 300 g Riceland barna rizsliszt; 100 g naturbit tápióka keményítő; 50 g naturbit kukoricakeményítő; 50 g durvára darált lenmag; 7 g szárított élesztő; 15 g só; 20 g naturbit psyllium rost; 500 ml langyos víz; 2 evőkanál étolaj

Reka Zab-Ivanyi @cook_20585794

#kihivas #glutenmentesizlik

Olvass tovább

Gluténmentes zsemle, kifli riszlisztből

Reka Zab-Ivanyi @cook_20585794

#kihivas #glutenmentesizlik

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

300 gRiceland barna rizsliszt
100 gnaturbit tápióka keményítő
50 gnaturbit kukoricakeményítő
50 gdurvára darált lenmag
7 gszárított élesztő
15 gsó
20 gnaturbit psyllium rost
500 mllangyos víz
2 evőkanálétolaj

Mentve

Elkészítés

1

A száraz hozzávalókat egy keverőtálban vagy a dagasztógépben keverjük össze.
2

Öntsük hozzá a langyos vizet és alaposan dagasszuk meg miközben fokozatosan adjuk hozzá az olajat.
3

Olajos felületen gyúrjuk át a tésztát.
Kedvünk szerint formázzunk belőle zsemlét, kiflit, kalácsot, bagettet, cipót. Ízlés szerint megszórhatjuk magkeverékkel.
4

A megformázott péksütit tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe (én a cipót pizza sütőn sütöttem) és kelesszük legalább 40 percet.
5

Előmelegített sütőben, 180 C fokon süssük készre. A zsemlét, kiflit 30-40 percet, a nagyobb cipót 50-60 percet süssük. (a képen látható 2 zsemle és 2 kifli fél adag mennyiség, a receptben leírt mennyiségből kb. 8 db zsemlét lehet készíteni)