A csirkemellet csíkokra vágjuk, ráöntjük a fűszerkeveréket és 2 evőkanál olajat. Kb. 15-20 percet pácoljuk. A fűszerkeverék mellé van fokhagymás öntet, azt beletesszük a joghurtba, és be tesszük a hűtőbe. Közben egy kevés olajon megpirítjuk a rizst, felöntjük annyi vízzel ami kb. 2x ellepi, sózzuk hozzáadunk még 2 kiskanál kurkumát, rátesszük a fedőt, takarék lángon addig főzzük ameg a víz el nem fő. Kb. 20 perc ameddig kész.

Fel forrósított serpenyőbe öntjük a húst, és 1 egész lila hagymát csíkokra vágunk. Nem kell hozzá adni plusz olajat mert a húsos pácos olajat is ráöntjük :) egy másik teflonba is melegítsünk olajat hogy a sült krumplival együtt legyenek kész. A lila hagymát akkor adjuk a húshoz ha már át sült.

A tálaláshoz kell a saláta egy kis rész, a krumpli, a rizs és a husi ezt próbáljuk meg egyformán elosztani, majd két paradicsom karikát 2 lila hagyma karikát teszünk a salátára és még locsoljuk az öntettel. (én tettem csilipaprika pelyhet is rá 😊) jó étvágyat hozzá!