A krumplit megpucolom, karikázom és addig főzőm sós vízben, amíg az fel nem forr. Addig a csirkemellet csíkokra vágom, sózom, borsozom és fehéredésig elősütöm őket egy serpenyőben. Amíg sül lereszelem a cukkinit és a sajtot. A cukkinit megsózom és állni hagyom úgy 10 percig, majd kicsavarom a levét.

A tejszínt és a tojássárgáját összekeverem, hozzáadom a lereszelt cukkinit és ha kell, akkor még sózok rajta. Ha a krumpli felforrt, leszűröm. A tepsit vagy jénait, kivajazom és elkezdem a rétegezést.

Először egy sor krumpli, majd az elősütött csirkemell csíkok, egy réteg a cukkinis tejszínes masszából, majd kezdem előről, a végén pedig megszóróm a reszelt sajttal.