تتبيله دجاج ملح وتوابل اللي تحبيها مع ملعقة زيت ومعلقه ثوم ونقطه صلصله طماطم وتدهن وتضع في سيخ الكهربائي كما في الفديو ويضع تحتها صينيه بالماء البخار من اجل عدم جفاف الدجاج وتضع على حراره ٢٠٠.

رز البخاري نضع الماجي و زيت و ليمون الناشف و العود القرفه وكمون الى تظهر الريحه ومن ثم ملعقة ثوم وزنجبيل وحبتين الثوم الصحيح و طماطم جوانح والبصل والحزر المبشور والعدس ويقلب جيداً الى ذوبان

بعد استواء الرز يقدم مع دجاج كما في صوره اعلاه مرا مرا لذيذ سر نجاح الرز يجب الرز يعمل حفر يدل على نشفان الماء و يخفيف الحراره