Tökéletes lángos tészta
Sok helyen olvasom, hogy rengetegen nem tudják még a lángos tészta receptjét. Ezért szeretném megosztani az én saját, és mindig be való lángos tészta receptemet, hátha valakinek tudok vele segíteni! 😊
Tökéletes lángos tészta
Sok helyen olvasom, hogy rengetegen nem tudják még a lángos tészta receptjét. Ezért szeretném megosztani az én saját, és mindig be való lángos tészta receptemet, hátha valakinek tudok vele segíteni! 😊
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A tejet mikróban meg melegítjük, de csak épp, hogy langyos legyen, hozzá adjuk a cukrot, majd bele morzsoljuk az élesztőt. Le fedjük és kB 10-15 perc alatt fel futatjuk.
- 2
A lisztet egy tálba szitáljuk, majd meg sózzuk. Hozzá adjuk a fel futott élesztős tejet és el kezdjük dagasztani. Ha szükséges, adunk hozzá lisztet még (nekem ez még 1 bögre volt), illetve folyadekként kB fél bögre langyos vizet. A végén egy kis olajjal össze dolgozzuk az egészet, hogy ne ragadjon a tészta. Le takarjuk és jó meleg helyen a duplájára kelesztjük 1 óra alatt.
- 3
1 óra múlva szépen elő vesszük a meg dagadt tésztát. Hevítünk egy serpenyőben bő olajat, és meg várjuk míg teljesen forró lesz.
- 4
Olajos kézzel kis gombócot tépünk ki a tésztából, majd olajos kézzel szépen el kezdjünk formára húzni a tésztát és a forró olajban meg sütjük.
- 5
Csak pár perc kell a tésztának a forró olajban míg meg sül, úgy hogy vigyázzunk ne égjen oda.
- 6
Majd ízlés szerint tejföllel és sajttal vagy fokhagymás olajjal meg kenjük a lángost. 😊
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (6)