تعجن المقادير السابقة جيدا حتى تصبح ناعمة جدا بدون اي تكتلات وتغطي وتترك قليلا في مكان دافي لتختمر

تسخن طاسة غير لاصقة على نار متوسطة ونبدأ نسكب الخليط على شكر دوائر وسوف نلاحظ ظهور فقاقيع على الوجه وبمجرد ان يجف السطع نشيلها ونضعها على فوطة ناشفة ونغطيها لحين الانتهاء من باقي الكمية

واذا تبقى جزء من الحشوة نضعها في كيس ثلاجة ونحتفظ به في الفريز