Krémes sóska püré
Kb . 7 éves lehettem mikor kis pajtásom anyukája el hívott ebédelni hozzájuk. Annyira ízlett ez a finom egyszerű étel hogy itthon anyukámnak azt mondtam hogy ezentúl csak így készítse el a sóskát ilyen pürésen. Ugyanis sokan csak apró kockákra vágják, darabosan készítik el de így szerintem sokkal jobban kijön a sóska zamata.
Krémes sóska püré
Kb . 7 éves lehettem mikor kis pajtásom anyukája el hívott ebédelni hozzájuk. Annyira ízlett ez a finom egyszerű étel hogy itthon anyukámnak azt mondtam hogy ezentúl csak így készítse el a sóskát ilyen pürésen. Ugyanis sokan csak apró kockákra vágják, darabosan készítik el de így szerintem sokkal jobban kijön a sóska zamata.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Először jó alaposan megmosom a sóska leveleket, egyenként átnézem a nagyobbaknak leveszem a szárát.
- 2
Picit össze vágom hogy könnyebb legyen vele dolgozni.
- 3
Ezután egy lábasban felhevítem az olajat.
- 4
Mikor már elég forró ráteszem a lisztet és picit megpirítom.
- 5
Ha már színt kapott a liszt rádobom a sóskát és alaposan összekeverem.
- 6
Ízlés szerint sózom.
- 7
És mikor már összeállt ráöntöm a főző tejszínt.
- 8
Nem főzöm sokáig csak 1-2 percig, hogy a vitamin benne maradjon majd botmixerrel pürésre összeturmixolom.
- 9
Megjegyzés : Ha esetleg sűrű lett egy kis tejjel korrigálhatjuk az állagát.
- 10
Tálalhatjuk krumplival, rizzsel és főtt tojással.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)