Spaghetti con salsa roja con panchos (salchicha)

Name: Spaghetti con salsa roja con panchos (salchicha)
Yield: 2 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 pancho/salchicha por comensal cortado en rodajitas; 1 cebolla; 1 diente ajo; 270 gr puré de tomate; c/n aceite; 1 hoja laurel; a gusto sal, pimienta, orégano, pimentón dulce, azúcar; Queso rallado a gusto

Eldannar Amatista @cook_21978977

Sólo cuento que la gran motivación para hacer esta delicia es ver la "danza" de mi hijo en su silla mientras come sus fideos. Por otro lado, es un plato bien simple, económico y rápido. Además, podés hacerlo con una salchicha por persona (incluso menos).

#Spaghetti #Pasta #salsadetomate #cuarentena #fácil #rápido #barato #económico #parachicos #pancho #salsita

Spaghetti con salsa roja con panchos (salchicha)

Eldannar Amatista @cook_21978977

#Spaghetti #Pasta #salsadetomate #cuarentena #fácil #rápido #barato #económico #parachicos #pancho #salsita

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Ingredientes

2 porciones

1pancho/salchicha por comensal cortado en rodajitas
1cebolla
1 dienteajo
270 grpuré de tomate
c/naceite
1 hojalaurel
a gusto sal, pimienta, orégano, pimentón dulce, azúcar
Queso rallado a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Rehogar cebolla y ajo. Revolver sin que se queme hasta que la cebolla esté muy blandita. De esto dependerá lo rápido que esté la salsa. Cuando la cebolla esté lista, agregar los panchos en rodajitas de aprox. 1cm c/u. Revolver y dejar rehogar también un ratito. No es preciso que se doren.
2

Agregar el puré de tomate y luego los condimentos. Usé sal, orégano, laurel y azúcar (1 cdita chica). Cubrir con agua y dejar hervir unos 15 min a fuego moderado a bajo, hasta que se consuma el agua y la salsa quede con la consistencia que te guste. Mientras, en otra cacerola, coloca agua a hervir para la pasta.
3

Una vez cocidos los fideos que más te gusten, cubrir con salsa y servir. Agregar queso rallado a gusto y a disfrutar!