نقوم اولا بعمل التتبيلة:في الخلاط نضع الطماطم والبصل وجميع المكونات المذكورة ثم نقوم بعصرها وتصفيتها ،،نقطع صدور الدجاج لمكعبات ونضع عليها نصف التتبيلة وباقي التتبيلة نضعها على اللحم المقطع لمكعبات صغيرة نغطي كلا منهما ونضعه يوم كامل في التتبيلة داخل الثلاجة ،،،ملحوظة: سنأتي بصدور الدجاج سليمة كما هي ونقطعها نحن بالبيت لمكعبات👍

نقطع جميع الخضار لمكعبات ونضع عليها فلفل وملح ونأتي بعود الشيش ونضع ثطعة من الطماطم والبصل ثم قطعة دجاج ثم قطعة فلفل حتى نشكل عود كما بالصورة ،،ونفعل كذلك في اللحم

التسوية:- نضع صينية مطولة او جريل وندهنها بالزبدة ثم نضع العيدان دقيقة ونقلبها ثم نغطيها نصف غطاء ونقوم بتقليبها من الحين للاخر ، ويمكن ايضا وضعها في صينية وفويل بالفرن

نشعل فحمة على النار ثم نضع عليها نقاط من الزيت او السمن ونغطيها مع الشيش جيداً حتى تأخذ رائحة الفحم 👍🌹قدمتها بجانب أرز مصري ببصلة وكركم وتوابل ،،،و سلطة خضار و سلطة طحينة وبالهناء والشفاء