نغلي اللبن جيدا مع التقليب حتى لا تتكون قشرة على الوجه واتركه حتى يهدي ويصبح دافي مثل دمعة العين وليس بارد

أضع عليه علبة الزبادي واقلبه جيدا والأفضل وضعهم في الخلاط او الكبة حتى احصل على مزيج كريمي بدون اي تكتلات

اسخن الفرن لمدة ٥ دقايق فقط حتى يصبح دافي ثم اطفيه وادخل الصينية المغطاه لمدة من ٤ الي ٥ ساعات حتى الحصول على زبادي متماسك في حالة لو الطقس حار اما لو الطقس ساقع والزبادي لسة مش متماسك بعد مرور الوقت المحدد اعيد نفس الخطوة تاني لمدة اربع ساعت أخرى حتى الحصول عليه متماسك

اضعه في الثلاجة وبالف هنا