Siapkan wajan, masukkan minyak sedikit, lalu saat api sudah panas, masukkan bawang bombay dan bawang putih. Tumis sampai harum.

Masukkan semua bahan dan aduk rata sampai agak mendidih, baru angkat.

Siapkan larutan tepung goreng, dibuat agak kental. Siapkan tepung roti. Ikan yang sudah dipotong sesuai selera, celupkan di larutan tepung goreng.

Setelah itu celupkan di tepung roti. dan goreng di dalam minyak yang sudah panas. Goreng sampai kecokelatan dan angkat.