Paradicsomos húsgombócok

Name: Paradicsomos húsgombócok
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg darált hús; 2 marék rizs; 140 g paradicsompüré; 3 tk bazsalikom; 2 tk oregánó; 2 tk köménymag; 1 tk bors; ízlés szerint só; 1/2 csokor petrezselyem; 2 tk pirospaprika; 2 gerezd fokhagyma; 2 db tojás; 3 ek cukor

Molnár-Árva Virág @pucsek

Paradicsomos húsgombócok

Molnár-Árva Virág @pucsek

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 kgdarált hús
2 marékrizs
140 gparadicsompüré
3 tkbazsalikom
2 tkoregánó
2 tkköménymag
1 tkbors
ízlés szerintsó
1/2 csokorpetrezselyem
2 tkpirospaprika
2 gerezdfokhagyma
2 dbtojás
3 ekcukor

Mentve

Elkészítés

1

Begyúrom a gombócokat: a húst, rizst, tojást, fokhagymát, köményt, sót, borsot, pirospaprikát összegyúrjuk. Majd lassú tűzön megfőzzük, kb. 40 percig. Ha már a tetején úszkálnak, akkor valószínűleg jók. Én mindig kicsi (diónyi) gombócokat csinálok, az hamar megfő.
2

Egy nagy serpenyőben a paradicsompürét, bazsalikomot, oregánót, petrezselymet, cukrot összeöntjük. Egy merőkanál gombóc levet rászoktam önteni, de ezt nem muszáj. Sózzuk, borsozzuk és felforraljuk.
3

Összekeverjük a gombócokat a paradicsomos szósszal. Tésztával, vagy főtt krumplival tálaljuk.