Potongin kangkung nya, klo saya suka nya saya belahin batang nya agar mudah di cuci dan di bersihkan. Setelah itu sisihkan kan

Tumis bawang putih hingga agak layu, masukkan terasi, cabe dan lengkuas... Lalu setelah harum masukkan kangkung nya dan tambahkan air sedikit dan beri gula garam. Secukupnya. Lalu tes rasa. Jika sudah oke.. Biarkan sejenak sampe kangkung layu dan matikan kompor

Selamat mencoba.