એક કડાઈમાં ઘી ગરમ કરી તેમાં ડુંગળી ની પેસ્ટ અને વાટેલું લસણ નાખી ને સર સર આવાજ આવે ત્યારે ટમેટા ની પ્યુરી નાખી ને મીઠું મરચું હળદર ધાણાજીરું નાખી ગરમ મસાલો નાખી વલોવેલુ દહીં કાજુ નો પાવડર અને પનીર ઉમેરો.