Pavita al durazno

Name: Pavita al durazno
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 pavita trozada . .. puede ser en filetes o presas medianas; 1 cebolla blanca; 1 pimiento rojo (colote); 150 gr. guindones; 1/2 c. de ajos; 1/2 c. de kion; 1/2 taza sillao (salsa de soja); Sal y pimienta, canela molida china; 1 cda azucar; 1/2 taza chuño o maizena (diluida en agua); 1 l. duraznos; 1 cda margarina

ANA C. @cook_1106254

PERU

Especial para una cena navideña , o recomendada para cualquier ocasion.

Pavita al durazno

ANA C. @cook_1106254

PERU

Especial para una cena navideña , o recomendada para cualquier ocasion.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

1pavita trozada . .. puede ser en filetes o presas medianas
1cebolla blanca
1pimiento rojo (colote)
150 gr.guindones
1/2c. de ajos
1/2c. de kion
1/2 tazasillao (salsa de soja)
Sal y pimienta, canela molida china
1 cdaazucar
1/2 tazachuño o maizena (diluida en agua)
1 l.duraznos
1 cdamargarina

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En una fuente colocar ajos, kion chancado, sal y pimienta al gusto, canela, y el sillao y colocar la pavita dejar macerar por 1/2 hora.
2

Luego picar la cebolla en rajas gruesas, el pimiento en rajas delgadas y durazno .
3

En una sarten hechar la margarina , colocar la cebolla y darle unos minutos para que tome color, aparte cocinar los pimientos q no esten tan cocidos......luego escurrir.
4

En una olla hechar la pavita dejando asi cocinarse con todos sus ingredientes ....a fuego suave.....una vez ya cocinada dejar reposar...si se ve que esta algo seco solo hecharle un chorrito de sillao y tapar.
5

Luego en una sarten hechar la cebolla, pimiento , guindones y durazno.....a fuego lento , hechar el azucar, mover, y cuando ya este casi el durazno hechar la maizena ...y dejar reposar a fuego lento para que tome forma. Acompañar con arroz blanco .