Cuko Mpek-Mpek (tanpa ebi)
Karena mng kemaren posting mpek2 tp ketinggalan foto cukonya. D resep kali ni sy bikin cukonya. Tanpa ebi ttp enak n nendang koq cukonya. Sy memang biasanya buat tanpa ebi ( kyknya emang seringnya gitu seh 😄 ). Yg penting penggunaan terasinya harus yg bagus, pakai gula aren ( kalau emang ga ada, bisa pakai gula merah utk mpek2 yg warnanya hitam beli d toko bahan kue or pasar ada ). Utk cabai, baput sebenarnya selera saja. Kl sy suka yg baput brasa, jadi agak banyak. Kl ga suka pedes, cabai bisa d kurangi..
Kl sudah dingin biasanya saya diamkan semalaman d kulkas supaya dingin n mengental, baru saya saring. Oh iya, utk tmn2 yg recook or mau posting ulang, tolong d cantumin sourcenya ya,,tq
Cuko Mpek-Mpek (tanpa ebi)
Karena mng kemaren posting mpek2 tp ketinggalan foto cukonya. D resep kali ni sy bikin cukonya. Tanpa ebi ttp enak n nendang koq cukonya. Sy memang biasanya buat tanpa ebi ( kyknya emang seringnya gitu seh 😄 ). Yg penting penggunaan terasinya harus yg bagus, pakai gula aren ( kalau emang ga ada, bisa pakai gula merah utk mpek2 yg warnanya hitam beli d toko bahan kue or pasar ada ). Utk cabai, baput sebenarnya selera saja. Kl sy suka yg baput brasa, jadi agak banyak. Kl ga suka pedes, cabai bisa d kurangi..
Kl sudah dingin biasanya saya diamkan semalaman d kulkas supaya dingin n mengental, baru saya saring. Oh iya, utk tmn2 yg recook or mau posting ulang, tolong d cantumin sourcenya ya,,tq
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan bumbu,, cuci bersih.
- 2
Haluskan atau blender cabe rawit merah n baput.
- 3
Masukkan air k panci, beri gula aren, asam Jawa dan terasi, masak sampai air agak panas. Kemudian masukkan cabe n baput yg telah d haluskan ke dlm panci. Beri garam. Masak sampai mendidih, sesekali d aduk supaya gula larut n tercampur rata.
- 4
Apabila sudah matang. Dinginkan. Bisa langsung d saring atau d masukkan kulkas dl semalaman supaya kental baru d saring besoknya.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar