ઇન્સ્ટન્ટ જલેબી (Instant Jalebi Recipe In Gujarati)

Name: ઇન્સ્ટન્ટ જલેબી (Instant Jalebi Recipe In Gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 કપ મેંદો; 1 કપ સોજી; 1 કપ દહી; 1 ટી સ્પૂન બેકિંગ પાઉડર; 2 ચપટી ઓરેન્જ ફૂડ કલર; 1 કપ ખાંડ; 2 કપ પાણી; સ્વાદ અનુસાર એલચી પાવડર; 2 ટેબલ સ્પૂન ગી; તેલ જરૂર મુજબ

Moxika Antani @cook_22321711

#goldenapron3 #week2

વધુ વાંચો

ઇન્સ્ટન્ટ જલેબી (Instant Jalebi Recipe In Gujarati)

Moxika Antani @cook_22321711

સાચવેલ

ઘટકો

1 કપમેંદો
1 કપસોજી
1 કપદહી
1 ટી સ્પૂનબેકિંગ પાઉડર
2 ચપટીઓરેન્જ ફૂડ કલર
1 કપખાંડ
2 કપપાણી
સ્વાદ અનુસારએલચી પાવડર
2 ટેબલ સ્પૂનગી
તેલ જરૂર મુજબ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

એક મોટા બાઉલમાં મેંદો સોજી દહીં ફૂડ કલર અને પાણી જરૂર મુજબ નાખી ખીરું તૈયાર કરો તેને 30 મિનિટ સુધી ઢાંકી રાખો
2

ખાંડની ચાસણી બનાવવા માટે એક નોન સ્ટિક પેનમાં ખાંડ અને પાણી લઈ ગરમ કરો બે આંગળી વડે એક તારી ચાસણી બની જાય તે ચકાસો તેમાં એલચીનો ભૂકો નાખો
3

હવે તૈયાર કરેલા આ મિશ્રણ માં બેકિંગ પાવડર નાખી બરાબર મિક્સ કરી લો
4

હવે આ મિશ્રણને એક સોસની બોટલમાં અથવા જીપ બેગમાં નીચેથી કાણું કરી ભરી લ્યો
5

એક પેનમાં તેલ નાખી તેમાં ઘી નાખી ગરમ થવા દો પછી જલેબી ના આ મિશ્રણને હાથને ગોળ ફરાવી જલેબીનો આકાર આવે તે રીતે મિશ્રણ નાખો
6

જલેબી ને ધીમી આંચ પર ફરાવી ને તળી લો તળાઈ ગયેલી જલેબી ને ખાંડની ચાસણીમાં બે મિનિટ ડુબાડીને રાખો
7

હવે જલેબી ને ચાસણીમાંથી કાઢી સર્વિંગ ડીશમાં ઉપરથી પિસ્તા અને એલચી પાવડર વડે ગરમ અથવા ઠંડી સર્વ કરો તેને ફાફડા વડે પણ સર્વ કરી શકો