شيش طاوق على رز متبل

Name: شيش طاوق على رز متبل
Cuisine: عراقية
Ingredients: صدر دجاج; طماطه; 2 حبات فلفل اخضر; تتبيله شيش طاوق؛; كوب لبن; زعفران; ملح وفلفل اسود حسب الرغبة; ملعقه معجون طماطم; عصره ليمون حامض; زنجبيل; فلفل اخضر; تتبيله الرز:; كوبين رز; 1/2 كوب جزر; بصل واحده; فص ثوم واحده; 1/2 كوب بازلاء; ملعقة صغيرة من البهارات:; كاري; كركم; كمون; بهارات برياني; ورق غار; زعفران; مرقه ماجي; هيل; فلفل اسود وملح; دارسين

mrmosha @cook_9057818

ايران/مشهد

شيش طاوق على رز متبل

mrmosha @cook_9057818

تم الحفظ

المكوّنات

صدر دجاج
طماطه
2 حباتفلفل اخضر
تتبيله شيش طاوق؛
كوبلبن
زعفران
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
ملعقه معجون طماطم
عصره ليمون حامض
زنجبيل
فلفل اخضر
تتبيله الرز:
كوبينرز
1/2 كوبجزر
بصل واحده
فصثوم واحده
1/2 كوببازلاء
ملعقة صغيرةمن البهارات:
كاري
كركم
كمون
بهارات برياني
ورق غار
زعفران
مرقه ماجي
هيل
فلفل اسود وملح
دارسين

تم الحفظ

الخطوات

1

نتبل الدجاج بالمواد المذكوره ونضعها في ثلاجه اقل شي ساعتين
2

الرز: نحمس البصل وومن يتغيير لونه نضيف الثوم المهروس ونضيف البهارات والجزر والبزلاءالمسلوكه ونضيف التمن مغسول ونضيف اربع كوب ماء ونعلي الحركه حدما يفور وانسوي تمن مطبق وانغطي ونصي الحركه وبالعافيه
3

نحظر الدجاج ونضع داخل اعواد خشب كمافي شكل ادناه ونضعه بالفرن بصينيه فيها زيت ونكلبه وبالعافيه