فطيرة السبانخ بالاجبان

Name: فطيرة السبانخ بالاجبان
Cuisine: سعودية
Ingredients: 2 كوب دقيق اسمر; 2 ملعقة صغيرة خميرة; 2 ملعقة صغيرة سكر; 2 ملعقة صغيرة حليب بودرة; 1 ملعقة صغيرة ملح; رشة بصل بودرة - ان توفر-; 1/4 كوب زيت; ماء دافئ للعجن; كيس سبانخ مجمدة; بصله مفرومه; فصين ثوم مفروم; ملح وفلفل اسود; ملعقة صغيرة دبس رمان; 2 ملعقة كبيرة جبن موزاريلا مفروم; 2 ملعقة كبيرة جبن شيدر مفروم; 2 ملعقة كبيرة جبن ابيض مفروم

فطيرة السبانخ بالاجبان

تم الحفظ

المكوّنات

2 كوبدقيق اسمر
2 ملعقة صغيرةخميرة
2 ملعقة صغيرةسكر
2 ملعقة صغيرةحليب بودرة
1 ملعقة صغيرةملح
رشةبصل بودرة - ان توفر-
1/4 كوبزيت
ماء دافئ للعجن
الحشوة:
كيسسبانخ مجمدة
بصله مفرومه
فصينثوم مفروم
ملح وفلفل اسود
ملعقة صغيرةدبس رمان
2 ملعقة كبيرةجبن موزاريلا مفروم
2 ملعقة كبيرةجبن شيدر مفروم
2 ملعقة كبيرةجبن ابيض مفروم

تم الحفظ

الخطوات

1

تعجن مقادير العجينه وتترك حتى تختمر
2

لتحضير الحشوة يشوح البصل مع زبدة او زيت ثم تضاف السبانخ والثوم وتترك حتى تذبل ثم تتبل بالملح والفلفل والدبس. وتترك حتى يجف ماء السبانخ.
3

بعد ان تبرد الحشوة تخلط مع الاجبان
4

تفرد العجينه وتوضع الحشوة في الوسط ثم تطبق الأطراف كضفيرة. او تفرد نصف العجينه في صينية ثم الحشوة وتغطى بباقي العجينه
5

يدهن وجه العجينه بالبيض وتخبز في فرن حار