Bandeng bumbu Serani

Name: Bandeng bumbu Serani
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan bandeng; 1 buah jeruk nipis; 3 buah tomat (potong); 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 2 ruas serai geprek; Secukupnya gula, garam, penyedap; 1 liter air; 3 siung bawang putih; 3 buah kemiri; 1 sdm merica; 1/2 ruas jari kunyit; 3 siung bawang merah; 1/2 ruas jahe; 5 buah cabe rawit (sesuai selera)

creative.iva @creative_iva

Jawa Tengah, Indonesia

Kalau lagi mengurangi masakan yang digoreng, dibumbu serani cocok nih.

Ide resep dari ibu 😍

Kalau lagi mengurangi masakan yang digoreng, dibumbu serani cocok nih.

Ide resep dari ibu 😍

Lebih banyak

Bandeng bumbu Serani

creative.iva @creative_iva

Jawa Tengah, Indonesia

Kalau lagi mengurangi masakan yang digoreng, dibumbu serani cocok nih.

Ide resep dari ibu 😍

Kalau lagi mengurangi masakan yang digoreng, dibumbu serani cocok nih.

Ide resep dari ibu 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan bandeng
1 buahjeruk nipis
3 buahtomat (potong)
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
2 ruasserai geprek
Secukupnyagula, garam, penyedap
1 literair
Bumbu halus:
3 siungbawang putih
3 buahkemiri
1 sdmmerica
1/2 ruas jarikunyit
Bumbu iris:
3 siungbawang merah
1/2 ruasjahe
5 buahcabe rawit (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan bandeng. Bagian ekornya diiris tipis-tipis agar durinya tidak tajam. Marinasi ikan dengan jeruk nipis.
2

Buat bumbu halus dan tumis.
3

Masukkan bumbu iris. Siapkan air untuk kuah. Masukkan rempah-rempah, dan bumbu yang sudah ditumis.
4

Masukkan potongan ikan.
5

Rebus hingga matang. Siap disajikan.