Bolu kukus mekar

Name: Bolu kukus mekar
Yield: 16 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 225 gram tepung terigu serbaguna; 225 gram gula pasir; 1/2 sdt emulsifier; 1/2 sdt vanili bubuk; 2 butir telur; 150 ml susu UHT; secukupnya pewarna/pasta makanan

Eka Purwaningsih @cook_2009059

Bolu kukus mekar

Eka Purwaningsih @cook_2009059

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

16 porsi

225 gramtepung terigu serbaguna
225 gramgula pasir
1/2 sdtemulsifier
1/2 sdtvanili bubuk
2 butirtelur
150 mlsusu UHT
secukupnyapewarna/pasta makanan

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Kocok telur,emulsifier dan vanili hingga putih dan berjejak
2

Masukkan gula pasir, kocok dengan kecepatan rendah -> tinggi hingga kental,putih dan berjejak
3

Turunkan kecepatan, masukkan tepung dan susu bergantian
4

Panaskan panci pengukus
5

Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai variasi warna yang diinginkan. Tuang ke dalam cetakan bolkus. Kukus selama 15 menit dengan api besar, tutup panci dialasi serbet.