Összekeverjük a tojásokat, sózzuk, borsozzuk.

Serpenyőben melegítünk egy kevés olajat, majd beleöntünk egy adag tojást. Annyit, hogy ne legyen túl vékony de vastag sem.

Mikor megsült az első adag, óvatosan, fakanál segítségével feltekerjük addig, hogy egy kevés rész kimaradjon. A serpenyőben hagyjuk és öntünk hozzá megint tojást, a fent írtak szerint.

Ezt addig csináljuk amíg el nem fogy a tojás.

Zöldbab! Felforralt vízbe beletesszük kb. 3 percre azt a bab mennyiséget amennyit szeretnénk elfogyasztani.

Tálalásnál pár szelet sajtot is tegyünk mellé.