يخلط الكل جيداً حتى تصير عجينة متماسكة لا رخوة كثير ولا قاسية

نحطها في كيس ترتاح عشرين دقيقه

نقطعها ثلاث قطع ونفردها جيداً حتى تصير رقيقه

نقطعها دوائر ونحشيها على كيفنا

ممكن حشوة اللحم مشوح مع بصل وثوم وبهارات ونضيف له بطاطا مسلوق مربعات وفي الاخير رشة كزبرة طازجة تعطيه نكهة خرافية

او نحشيه جبنة مالحة البقرات الثلاث او المراعي

او نحشيه بجنة شيدر مفروم او كيري

ملاحظة لما تقطعي الدوائر لازم تكون كبيرة شوي عشان مايطلع الشكل صغير مرة وبعدها نبلل اطراف الدائرة المقطوعه بالماء ونسكرها بالشوكة ونصفهم بصينية ونغطي بالكيس حتى نخلص العجين كامل ونبدا بالقلي

ممكن تفرزنيها ايضا تخلصي الكمية وتحطيها بالصينية وتحطيها بالفريزر حتى تجمد وبعدها تقسمينها بالاكياس حسب استخدامك اليومي

وعليكم بالعافية🤗