نقوم بخلط الزيت وياغورت وملح ونضيف الفرينة ونترك العجينة ترتاح

نضع في مقلاة بصل ونقوم بقليه ونضيف اللحم وتوابل على النار حتى الطهي ونقوم بحل العجينة ونقطعها دوائر ونضع اللحم المفروم ونغط على العجينة

ونضعها في الفرن وندهنها بالبيض ونرش السمسم ونضعها في الفرن