سليق - المطبخ الشعبي
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
غسلت اللحم كويس وشلت الشحم واذا دجاج تشيلين الجلد
- 2
على النار وتكون كميه الماء وفيره يعني ٧او ٨ كاسات حتى تطلع الزفره ونشيلها ونضع البهارات الصحيحه
- 3
اذا لحم افضل قدر ضغط ونخليه نص ساعه واذا دجاج ربع ساعه بقدر الضغط
- 4
نفتح قدر الضغط بعد خروج البخار كامل ونضيف الرز ولازم المرق يكون مغطي الرز بمسافه ٥سم
- 5
اول شي نتركه يغلي بعدين نقصر عليه وكل فتره نحركه مايلصق لما يصير مره مايع واذا حسيت بدا ينشف زودي ماء
- 6
الخطوة الخيرة تضيفين الحليب مع الملح وقبل الحليب لازم يكون الرز مره مايع وقوامه قريب من الجريش
- 7
نطفي النار بعد الحليب عشان ماينحرق البعض يزود ملعقتين قشطه وجبن سايل يصير كريمي حسب الذوق
- 8
العاده بعد الغرف نضع زيده علوجه او بصل محموس مع زبده وليمون اسود حسب الذرق
- 9
تصلح وجبه سحور والف صحة وعافيه
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/12307683
التعليقات