Carré de cerdo agridulce (con manzana y ciruela)
Deliciosa combinación de sabores... animate con esta básica receta agridulce que no falla. Hacela y compartí tu foto!!!
Carré de cerdo agridulce (con manzana y ciruela)
Deliciosa combinación de sabores... animate con esta básica receta agridulce que no falla. Hacela y compartí tu foto!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar la carne de cerdo en una fuente para horno
- 2
Esparcir mostaza con miel, por todo el corte.
- 3
Salpimentar a gusto, y luego "rebozar" con azúcar negra. Luego lavar bien las manzanas, cortarlas en finos gajos y colocar alrededor, junto con las ciruelas.
- 4
- 5
Por último volcar por encima de toda la preparación el vino. Hornear a fuego medio/alto por alrededor de 40 minutos.
- 6
Yo lo acompañé con una crema de papas y queso, que sutílmente condimente con romero. ¡Combina genial con el plato! Para la crema utilicé 750 gr de papas, una cucharada de aceite, 150 gr de queso cremón light.
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