પહેલા ઉપરના બધા શાકભાજી સુધારી ધોઈનેબાફી લો

હવે તેને ક્રશ કરી લો એક કડાઈમાં તેલ ઘી મૂકી જીરુ આદુ-મરચા-લસણની પેસ્ટ નાખી ટામેટાં ડુંગળી બધા મસાલા અને ગરમ મસાલો નાખી ચડિયાતી ભાજી બનાવો વટાણાને નાખવું અને ઉપરથી ગરમતેલ માં મરચું નાખી ભાજી માં નાખો જેથી સરસ કલર આવશે અને પરોઠા સાથે પીરસવું