في قدر نضع الماء والسمن ونتركه ليغلي

ننخل الدقيق والنشا ثم نضيف الحليب ونحرك وبعد غليان الماء نضيفها على الماء المغلي ونستمر بالتحريك والنار هاديه حتى نضمن استواء الطحين تاخد خمس دقايق ويترك ليبرد

في صحن نضع بيضتين وملعقه فانيلا ونحرك ونضيف نصها فوق العجينه ونحرك حتى يتشربها ثم نضيف النص الثاني ونحرك ثم تعبيها بكيس حلواني وننزلها بالحجم المرغوب على زيت بارد ثم نشعل النار متوسطه وتترك الى ان ترتفع وتتماسك الحبه نبدا بالتحريك حتى تشقر وتنزل بالشيره وبالعافيه