Tarta de queso sin horno

Name: Tarta de queso sin horno
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 600 grs queso crema; 400 ml nata para montar; 220 grs azúcar; 10 grs gelatina o 6 hojas de gelatina; 12 galletas rectangulares

Conchy Domper Franco @cook_123456789

Pineda De Mar

Es una tarta que le encanta a mis hijos y nietos

Tarta de queso sin horno

Conchy Domper Franco @cook_123456789

Pineda De Mar

Es una tarta que le encanta a mis hijos y nietos

Guardada

Ingredientes

6 minutos

6 raciones

600 grsqueso crema
400 mlnata para montar
220 grsazúcar
10 grsgelatina o 6 hojas de gelatina
12galletas rectangulares

Guardada

Pasos de la receta

6 minutos

1

Cogemos y hacemos el caramelo
2

100 gr de azúcar y una cucharada de agua
3

Al fuego alto y cuando cambie de color se apaga el fuego y se pone en un molde y se reserva
4

Habremos tenido el queso crema y nata fuera durante 2 horas
5

Cogeremos un bol y lo integraremos muy bien tanto la nata como el azúcar
6

Cogeremos un cazo pondré al fuego y antes de que empiece a hervir pondremos la gelatina o las hojas hasta que estén bien integradas
7

Poco a poco añadiremos el queso crema hasta que esté bien integrado
8

Seguidamente pondremos la crema encima del caramelo y lo dejaremos que enfríe. Cogeremos y pondremos las galletas por encima, así cuando demos la vuelta quedarán de base
9

Taparemos con film y a la nevera 6 u 8 h mejor de un día para otro
10

Sacaremos, desmoldaremos y adornaremos como queramos
11

Buen provecho