إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع اوراق العنب في ماء حار لمدة 7 دقائق. ننقع الأرز المصري لمدة نصف ساعه على الاقل.
- 2
في طنجرة على النار، نضع البصل و الطماطم مع القليل من الزيت، بعد ذلك نضيف الثوم المهروس و نقلب.
- 3
ثم نضيف جميع البهارات مع ملعقة طعام من صلصة الطماطم، نقلب إلى ان تتجانس الصلصة مع المكونات الباقية.
- 4
نضيف بعدها البقدونس، نعناع و الفلفل الأخضر (حسب الرغبة)
- 5
ثم نضيف ملعقة طعام من دبس الرمان، ملعقة طعام معجون تمر هندي، و عصير الليمون.
- 6
بعدما تتسبك الخلطة، نضيف كوب ورق عنب، و نقلب.
- 7
ثم نضيف كوب من الأرز المصري المنقوع + كوبين ماء.
- 8
نتركه على نار هادئة إلى ان يطبخ الارز، تقريبا حوالي 30-25 دقيقة. و نقلب من حين إلى اخر.
- 9
للتزين، نحمص الخبز على النار إلى انا يحصل على لونه الذهبي.
- 10
في وعاء اخر نضع علبة الزبادي، مع رشة من الزعتر و الملح و ملعقتان صغيرتان من الطحينية.
- 11
بعد التأكد من انتهاء الريزوتو نقدمه في صحن التقديم، نضع فوقه خليط الزبادي مع رشة من السماق و زيت الزيتون، و اخيرا الخبز المحمص.
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات