Póréhagymás burgonyakrém leves (aka leek and potato soup)

Name: Póréhagymás burgonyakrém leves (aka leek and potato soup)
Yield: 4-6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 ek vaj; 1 ek olíva(vagy egyéb) étolaj; 5-6 szem burgonya; 2-3 szál póréhagyma (lehet több is ha vékonyabbak); 1 fej vöröshagyma; 1 db szép nagy babérlevél; 1-1/2 kk őrölt köménymag; 1-2 db leveskocka vagy 1 kanál vegeta; 1/2 kk őrölt bors; ízlés szerint só; 1.5 dl tejföl, esetleg főzőtejszín(a tejszínből kicsit kevesebb is elég)

Elizabeth Reilly @LizyReilly23

Észak Írországban élek lassan 11 éve. Világ életemben a leves volt a kedvenc ételem és azt kell mondjam ez a leves minden várakozást felülmúl!!!! Isteni finom, kizárt hogy egy tányér elég legyen (ha olyan leveses vagy mint én)
Az eredeti receptet egy kicsit ‘magyarosítottam’.

Olvass tovább

Póréhagymás burgonyakrém leves (aka leek and potato soup)

Elizabeth Reilly @LizyReilly23

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

4-6 adag

1 ekvaj
1 ekolíva(vagy egyéb) étolaj
5-6 szemburgonya
2-3 szál póréhagyma (lehet több is ha vékonyabbak)
1 fejvöröshagyma
1 dbszép nagy babérlevél
1-1/2 kkőrölt köménymag
1-2 dbleveskocka vagy 1 kanál vegeta
1/2 kkőrölt bors
ízlés szerintsó
1.5 dltejföl, esetleg főzőtejszín(a tejszínből kicsit kevesebb is elég)

Mentve

Elkészítés

1

A megtisztított hagymát és a póréhagymát feldaraboljuk. Nem kell nagyon figyelni a méretére mivel le fogjuk turmixolni a végén.
2

Az olajat a vajjal felolvasztjuk egy lábosban, rádobjuk a hagymákat és addig pároljuk ameddig megpuhul. (pici színt is kaphat)
3

Ekkor hozzáadjuk a megtisztított, felkockázott burgonyát, a fűszereket és felengedjük vízzel annyira hogy több mint két-három ujjnyira ellepje, hozzáadjuk a leveskockát/vegetát és puhára főzzük.
4

Ha megpuhult kivesszük a babérlevelet és leturmixoljuk(botmixerrel vagy esetleg krumplitörővel). Kevés levet szedünk a tejfölhöz/tejszínhez és behabarjuk.
5

Forrásig főzzük és jóízűen megesszük!

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

Elizabeth Reilly @LizyReilly23

Közzétéve: 2020. április 29., szerda, 18:04

Szöveges kommentek (2)

Julianna Mernyei @cook_19065256

2021. szeptember 25., szombat, 07:13

Köszönjük szépen a receptet! Isteni finom de olyan hamar elfogyott hogy nem sikerült lefotózni. 😁 én pirítottam hozza krumpli kockákat baconnal és isteni

Kulcsszavak

Leves

Hasonló receptek

További ajánlott receptek