في طنجرة على النار،نسخن الزيت والزبدة.نقلي البصل والثوم الى ان يذبل.

نضيف الكوسا والبطاطاو النعنع ونقلب.

نضع الملح،الفلفل ومكعب الماجي،ونضيف الماء.

نترك الشوربة تغلي لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة الى ان تستوي البطاطا والكوسا.

بواسطة الخلاط الكهربائي،نطحن الشوربة الى ان تصبح كريمية.

نتركها تغلي ل٥ دقائق اخرى وتقدم.