نرص قطع الصامولي المفتت إلى قطع صغيرة في صينية ونضع عليها مكسرات (زبيب و فستق مطحون وشرائح لوز وجوز الهند) ثم طبقة الجلاش.

في قدر على النار نضع الماء والحليب والسكر والسمن او(الزبدة) ونتركها حتى تغلي.ونسكبها على الجلاش بالصينية.

يمكنك زيادة الحليب السائل اذا نشف سطح الجلاش.