Untuk candil ubi: kita tumbuk dengan ulekan (yang sudah di bungkus plastik) tumbuk ubi yang telah di kukus campurkan dengan gula pasir setelah lembut, tambahkan tepung tapioka dan uleni sampai adonan kalis..setelah kalis bentuk menjadi bola2 kecil

Panaskan panci rebus air santan, daun pandan, susu dan air maizena lalu tambahkan garam sampai mendidih.. masukan candil ubi yg sudah berbentuk bola kecil,rebus selama 20 menit atau sampai candil mengambang semua.. Alhamdulillah kolak sudah siap disajikan, selamat mencoba 😉