હવે કૂકરમાં દાળ અને લીલું મરચું સમારીને લો.

હવે તેમાં જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરો.

ત્યાં સુધી પકવાન નો લોટ બાંધી લો.લોટ માં મીઠું..1/2 ચમચી જીરું અને 1 ચમચી મોણ નાખી થોડો કઠણ લોટ બાંધો.

હવે તેમાંથી થોડાક પાતળા અને મોટા પકવાન વણી લો અને 15 થી 20 મિનિટ મૂકી રાખો.

હવે ગરમ તેલ માં ધીમા તાપે થોડાક સોનેરી થાય તેમ તળી લો.

હવે દાલ જુઓ તે પણ બફાય ગઈ છે.

તેમાં હળદર અને મીઠું ઉમેરો.

અડધો ગ્લાસ પાણી ઉમેરી સરસ મિક્સ કરી ધીમા તાપે ગેસ પર ઉકળવા મુકો.

હવે તેમાં ઉપર લાલ મરચું નાખો અને તેલ ગરમ કરી તેમાં જીરું નાખી દાળ ઉપર રેડી ડો.

તૈયાર છે આપની દાળ..

હવે તેને સમારેલી ડુંગળી..આમલી ની ચટણી સાથે સર્વ કરો.