Berenjena caprese

Name: Berenjena caprese
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 berenjenas🍆; 4 🍅tomates peritas; 200 grs queso parmesano u otro semiduro; A gusto Albahaca; c/n Aceite de oliva; a gusto Ajo 🧄; A gusto Sal; A gusto Pimienta; A gusto Hierbas frescas

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Berenjena caprese

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Ingredientes

2berenjenas🍆
4🍅tomates peritas
200 grsqueso parmesano u otro semiduro
A gustoAlbahaca
c/nAceite de oliva
a gustoAjo 🧄
A gustoSal
A gustoPimienta
A gustoHierbas frescas

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Paso a paso

1

Cortar las berenjenas a lo largo sin llegar al final de 1 cm de espesor. Salar y dejar escurrir
2

Cortar los tomates en rodajas finas, lo mismo el queso
3

Lavar las berenjenas y en cada gajo colocar tomate, queso y albahaca. Mantener atravesando un palillo de brocheta
4

Colocar en fuente con oliva, rociar por encima también aceite, salpimentar y colocar las hierbas y 2 dientes de 🧄. Llevar a horno hasta que las berenjenas estén cocidas

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jueves, 30 de abril de 2020 a las 05:38 PM

https://www.instagram.com/cocinerodeamigos/?hl=es-la Me gusta cocinar, más salado que dulce. Aprendiendo de los demás. Me encanta recibir amigos y familia y agasajarlos tratando que sea rico

Comentarios (2)

nibesca @Nibescacook

jueves, 13 de enero de 2022 a las 07:14 PM

Que rico se ve. Y fácil de preparar. Las haré!!!

Palabra clave

Berenjena Caprese

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