Masukkan daun pandan dan sedikit air ke dalam blender, haluskan kemudian peras dan buang ampasnya (jika tidak ada pandan bisa menggunakan pasta pandan atau pewarna makanan hijau)

Campuran tepung ketan, tepung beras dan air perasan pandan ke dalam baskom, aduk mengunakan tangan agar lebih mudah, apabila terlalu kering bisa ditambahkan air biasa (adonan jangan terlalu kering atau terlalu lembek)

Pipihkan sedikit adonan kemudian tambahkan gula merah secukupnya dan bentuk bola bola (adonannya tidak saya tambah garam karena gula merahnya sudah ada rasa asinnya, tapi sesuai selera yaa). Lalu rebus ke dalam air mendidih. Biarkan sampai klepon mengapung ke permukaan lalu tiriskan

Gulung klepon dengan kelapa parut. Klepon siap dinikmati 🥰