Mie Ayam

Name: Mie Ayam
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr dada ayam dipotong dadu lalu digoreng setengah matang; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 ruas kunyit; 1/2 ruas jahe geprek; 1/2 ruas lengkuas geprek; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 batang sereh geprek; 1 batang daun bawang iris tipis; 1 sdt ketumbar bubuk; 2 sdm kecap manis; 1 sdt totole; 1 sdt garam; 3 sdm minyak sayur; 2 bungkus mie instan; 1 ikat sosin; 2 sdt kecap asin

intanadl @cook_17469239

Karawang

Mie Ayam

intanadl @cook_17469239

Karawang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

2 porsi

Bahan ayam
250 grdada ayam dipotong dadu lalu digoreng setengah matang
Bumbu yang dihaluskan :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 ruaskunyit
Bumbu pelengkap
1/2 ruasjahe geprek
1/2 ruaslengkuas geprek
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 batangsereh geprek
1 batangdaun bawang iris tipis
1 sdtketumbar bubuk
2 sdmkecap manis
1 sdttotole
1 sdtgaram
3 sdmminyak sayur
Bahan mie
2 bungkusmie instan
1 ikatsosin
2 sdtkecap asin

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian masukan bahan pelengkap, tumis sampai beraroma dan kecoklatan.
2

Masukan ayam, lalu tambahkan air secukupnya. Aduk merata sampai kuah mengental.
3

Rebus mie instan dan sosin hingga matang, kemudian tiriskan
4

Masukan kecap asin dan sedikit kuah ayam ke dalam mangkok
5

Masukan mie aduk hingga merata. Kemudian tambahkan sosin diatasnya
6

Tuangkan ayam diatas mie
7

Mie ayam siap dihidangkan. Tambahkan bakso sesuai selera.