Megtisztítjuk a combokat majd megszórjuk ételízesítővel, a bőre alá darált húst rakunk be kenjük át nyomott fokhagymával, a tetejére hagymát, paradicsomot és paprikát vágunk, majd leöntjük olajjal. Lefóliázva sütőbe rakjuk. Figyelhetjük, ha kezd pirulni levesszük róla a fóliát és készre sütjük.

Burgonyapürével is tálalhatjuk.