A lisztet összekeverjük a porcukorral, a darált dióval, elmorzsoljuk a vajjal, majd a tojássárgájával tésztává gyúrjuk.

Liszttel megszórt felületen kb. 3-4 mm vékonyra nyújtjuk majd a választott formákkal kivágjuk. Figyeljünk arra, hogy párban legyenek.

180 C fokon aranybarnára sütöm. Miután sütőből kiveszem hagyom pihenni még kihűl, majd megtöltöm a lekvárral. Ha nagyon finomat szeretnél, a legjobb, ha házi lekvárt használsz és tegyél bele nyugodtan a tészta elfog szívni belőle sokat. Hidd el nagyon is érezhető a különbség, hogy házi vagy bolti dzsem lekvárt veszel.

Töltés után jó néhány órát hagyd puhulni, vagy legalább fél- 1 napot. Ha nagyon beszívja a lekvárt akkor nyugodtan tegyél meg a közepére pótlásként a lyuknál (én is szoktam).

A képen kb. a receptben leírt 6*sát látod. Nálunk nagyon szereti a család pechemre :D.