दही और दूध रुम टेम्परेचर पर लेना हे।एक बर्तन मे बटर,दही,चीनी को फएटे।अब इसमे मैदा और सूजी कट ऐण्ड फ़ोल्ड तरीके से मिलाए ।अब थोड़ा थोड़ा दूध डालकर मिलाए ।ज्यादा पतला या गाढ़ा ना हो बस चम्मच से गेरे तो लेयेर मे गेरे।अबएक कटोरी मे टूट्टी फ्रुटी मैदा डालकर मिलाए और मिक्स कर दे मिश्रण मे 20मिनट के लिये रख दे।

अब कढाई या कुकर मे एक कटोरी नमक बिलकुल सीम गैस पर गरम करे।अब एस्मे स्टैंड याकटोरी रखे।अब मिश्रण मे इनो डाले और 1चम्म्म्च दूध डालकर एक ही तरफ घुमाये 4-5सैकेण्ड।थोडी-सी टूट्टी फ्रुट्टी ऊपर से डालकर टिन को टेप करे।अब टिन या कटोरे मे तेल से ग्रीस करके मैदे से डस्ट करे।

अब इसे ग्रीस करे टिन मे डाले और कढाई मेस्टैंड रखकर रखे।अब 1घन्टे बिलकुल सीम गैसपर पकाए ।अगर टिन केक वाला हो तो समय कम लगेगा।मेरे पास नही था तो मैंने स्टील के कटोरे मे बनाया हैं ।1:45मिनट लगे ।बना बहुत स्वादबाज़ार जैसा।