تشيز كيك الفيمتو
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقوم بطحن البسكويت ناعم ونخلطه بالسكر والزبدة الذائبة ومعلقتين القشطة ونرصه بقالب التشيز كيك مع رفع الحواف على جانب القالب وندخله الفرن خمس دقائق ليتماسك البسكويت
- 2
نقوم بوضع الاغار اغار المنقوع بنصف كوب ماء بالمايكرويف حتى يغلي ونتأكد من ذوبانه وهذا هو شكل الاغار نقوم بقصه لقطع صغيرة بالمقص او طحنه بالمطحنه
- 3
نضع كل مكونات طبقة الجبنه (باستثناء الاغار الذي ذوبناه بالمايكرويف) بطنجرة على الغاز ونقوم بغلي المكونات على نار هادئة قليلا حتى نتأكد من ذوبان الجبنة كليا وان الخليط اصبح ناعم مع التحريك المستمر
- 4
عند غليان خليط الجبنة نقوم بإضافة الاغار اغار المذوب بالماء ونستمر بتحريك المزيج دقيقتين عالنار حتى نتأكد انه خليط ناعم، وبعد ذلك نرفعه عن النار ونسكبه فوق قاعده البسكويت ويمكن ان نضع قطع الفواكة بهذه المرحلة داخل الخليط ونضعه بالثلاجة ليجمد
- 5
طبقة جلي الفيمتو: نمزج الفيمتو والماء ونغليهم على النار ونضيف الاغار اغار المذوب بالماء (نقوم بغليه للاغار بالمايكرويف او بطنجرة صغيرة على الغاز والتأكد بأنه ذاب) نستمر بالتحريك قليلا وبعدها نضع طبقة جلي الفيمتو فوق طبقة الجبنه بقالب الكيك (تأكدي من عمل علامات بسيطة على وجة طبقة الجبنة باستخدام الشوكة او السكين قبل اضافة الجلي حتى لا تفصل الطبقات عن بعضها)
- 6
نضع القالب بالثلاجة حتى يبرد تماما ونزينه ويقدم
- 7
صحتين وعافيه :)
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)