ईमली को एक पतीले मे डाले पानी डाल कर उबाल ले ओर थंडा करे फिर जार मे डाले ओर पेस्ट बना ओर छावनी मे डाले

ओर छान ले. अब गूड को पतीले डाले पानी डाले ओर उबाल ले ओर ईमली के पेस्ट मे डाले ओर मिक्स करे

अब गेस पर रखे ओर शककर डाले काला नमक डाले लाल मिर्च पाउडर डाले

ओर जीरा पाउडर डाले ओर मिक्स करे ओर पकने दे

अब जब पकने लगे तब काजू ओर किशमिश डाले ओर पकने दे

ओर अब चटनी थंडी होने दे.. लीजिए हमारी ईमली की चटनी तैयार हे

ओर परोसे दही वडा. समोसे ओर कचोरी के साथ परोसे

आप इसमे अपनी पसंद के मेवा भी डाल सकते हे