إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نحضر السيرو في كسرونة نضع السكر و الماء فوق النار حتى يغلي ثم نحسب 10 دقائق و نطفئ و نضيف ماء الزهر نتركها جانبا تبرد جيداً
- 2
في جهة نضع الدشيشة أو السميد الأحرش و اللوز المرحي أو الكاوكاو الفانيلا و الملح و نخلط جيداً ناشف في ناشف
- 3
في جهة أخرى نضع السكر و الحليب و ماء الزهر و الزيت و نخلطها جيداً بالخلاط الكهربائي mixeur حتى يذوب السكر و يصبح الخليط شكل كريمي
- 4
نضع الخليط الكريمي الذي حضرناه في السميد و نحركه جيداً بواسطة الملعقة حتى تنسجم كل المكونات مع بعضها
- 5
في صينية الطهي نفرغ الخليط و نحاول عدم الضغط عليه نفرغه بواسطة الملعقة فقط
- 6
نتركه يرتاح نصف ساعة و نشعل الفرن مسبقا حوالي 15 دقيقة على درجة 200 درجة
- 7
عند مرور مدة نصف ساعة نحدد خطوط لتسهيل قسمة قلب اللوز و نضع فوق كل قطعة اللوز أو الكاوكاو و ندخلها للفرن
- 8
عندما يتغير لونها في الأحرف إلى اللون الأحمر نشعل عليها النار من فوق و نركها حتى تأخد اللون الأحمر
- 9
عندما نخرجها مباشرة من الفرن نسكب عليها النصف من السيرو ثم ننتظر 5 دقائق و نسكب النصف الآخر و نتركها تتشربه لليلة كاملة أو 6 ساعات و نقطعها
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)