إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع صفار البيض والسكر والفانيليا ونخلطهن في وعاء بس ينخفقو منيح يدويا منضيف النشا والحليب ومنحركهن عالبارد ليتجانسو بعدين على النار منحركهن ليسمكو ومنسكبهن بزبديه ليبردو بحرارة الغرفه ومنخلط الكريم شانتيه بس بدا تكون جامدة
- 2
بس يبرد البودينغ منضيف له الكريم شانيته ومنخفقو بخفاق كهرباء او يدويه بسرعه بعدين منحط الخليط بكيس حلواني ومنركو بالبراد بين ما نجهر الاكلير
- 3
منحط الزبدة والماء ورشه الملح ع نار ومنتركه يغلي بعدين منضيف الطحين بالتدريج مع التحريك نقلب الخليط ع نار متوسطه ليصير عجينه متجانسه بس تصير عجينه متماسكه منقلبا مدة دقيقتين
- 4
منشيل العجين ومنضيف البيض بالتدريج مع العجن المستمر
- 5
بعدين منحط الخليط بكيس حلواني مع رأس نجمه منعمل اصابع بالعجينه بطول ١٠ سم تقريبا بصينيه الفرن وتحتهن ورق زبدة ومع مراعات تباعدهن عن بعض لعدين مندهن وشهن بالمي
- 6
منحطهن بالفرن ع درجه حرارة ٢٠٠ مدة ٢٥ او ٣٠ د بعدين منطفي الفرن ومنفتحو شق صغير ومنخليهن جوا ليبرد
- 7
نحشي الاكلير بالكريمه الكسترد ومنغمس وشها بالشوكولا وصحا وهنا
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات