Cuma cumi
Dulu waktu kecil gak suka sama cumi. Takut karena liat bentuk dan penampakannya. Baunya pun amis. Jadi ibu saya jarang sekali masak cumi buat hidangan di rumah. Setelah dewasa, saya baru bisa mengatasi ketakutan saya melihat penampakan cumi. Sedikit demi sedikit, saya mulai memberanikan diri makan hidangan cumi. Paling sering masak cumi dengan cara dan bumbu yang paling sederhana, tumis. Tanpa bahan lain, cuma cumi. Akhirnya saya jadikan judul masakan saya, Cuma Cumi, hehe.
Cuma cumi
Dulu waktu kecil gak suka sama cumi. Takut karena liat bentuk dan penampakannya. Baunya pun amis. Jadi ibu saya jarang sekali masak cumi buat hidangan di rumah. Setelah dewasa, saya baru bisa mengatasi ketakutan saya melihat penampakan cumi. Sedikit demi sedikit, saya mulai memberanikan diri makan hidangan cumi. Paling sering masak cumi dengan cara dan bumbu yang paling sederhana, tumis. Tanpa bahan lain, cuma cumi. Akhirnya saya jadikan judul masakan saya, Cuma Cumi, hehe.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih cumi dan buang tintanya. Rendam dengan perasan jeruk nipis selama lebih kurang 15 menit untuk menghilangkan bau amis dan lendir. Lalu cuci lagi dengan air mengalir.
- 2
Iris halus semua bumbu, geprek lengkuas.
- 3
Tumis semua bumbu sampai harum baunya. Masukkan cumi dan aduk-aduk sebentar, beri garam secukupnya. Aduk rata dan matikan kompor segera supaya cumi tidak alot.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar