في ميكسار ضعي سميد ثم الماء دافي ثم سكر ثم خمارة ثم ميكسيه 10 دقائق دقائق ثم ضعيه في بول ضفي زيت ثم فرينة غير بشوية ثم ملح حتى تتلم وتولي تتلسق غطيها وخليها تتخمر ثم من بعد ما تتخمر عاودي هبطيلها تخمار كيشغل راكيطربي فيها 2مرات عاودي هادي الطريقة ثم خليها تعود تختمر ثم عندما تخمربستعمل الماء بلي يديك قطعيها قريصات ورمديها في سميد رقيق وقرصيها في سنيوه وخليها تختمر ثم طيبيها في فرن يكون سخون