Biji salak

Name: Biji salak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram ubi kuning kukus; 100 gram tepung tapioka; 1/4 sdt garam; Bahan kuah gula merah; 150 gram gula merah; 1/4 sdt garam; 2 sdm gula pasir / sesuai selera; 1 lembar daun pandan; 3 sdm tepung tapioka larutkan; secukupnya Air

BiLqiest ASsitswaya @cook_20713479

Serang Banten

Biji salak

BiLqiest ASsitswaya @cook_20713479

Serang Banten

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramubi kuning kukus
100 gramtepung tapioka
1/4 sdtgaram
Bahan kuah gula merah
150 gramgula merah
1/4 sdtgaram
2 sdmgula pasir / sesuai selera
1 lembardaun pandan
3 sdmtepung tapioka larutkan
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas ubi, cuci, lalu kukus sampe matang, setelah matang, haluskan dgn sendok
2

Campurkan ubi yg sudah halus dgn tepung tapioka dan garam, aduk sampai Kalis, bentuk bulatan2 kecil
3

Campur semua bahan kuah gula merah, kecuali tepung tapioka, masak sampai mendidih
4

Setelah mendidih masukan ubi yg telah dibulatkan tadi, tunggu sampai mengapung
5

Setelah biji salak mengapung, masukkan tepung tapioka yg telah dilarutkan tadi, aduk sampai rata lalu matikan kompor
6

Bisa dihidangkan dgn tambahan santan di atas nya, selamat mencoba😊